Σωστή διατροφή με χαμηλό κόστος

Ανακαλύψτε πώς μπορείτε να ακολουθήσετε μια σωστή διατροφή χωρίς να δαπανήσετε πολλά χρήματα. 
Ιδέες για υγιεινό και οικονομικό σχεδιασμό γευμάτων

«Είμαστε ό,τι τρώμε. Και αυτό που τρώμε καθορίζει τις σκέψεις, τη ζωή μας, το παρόν, το μέλλον και το πεπρωμένο μας». Ο νομπελίστας Αλέξης Καρέλ δεν θα μπορούσε να περιγράψει καλύτερα τον λόγο για τον οποίο οι άνθρωποι επιβάλλεται να ακολουθούν μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή. Τα οφέλη είναι τόσα που το επιχείρημα του υψηλότερου κόστους δεν είναι αρκετό, ενώ σίγουρα υπάρχουν τρόποι διαχείρισής του. 

Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα της Focus Bari, οι Έλληνες δείχνουν αρκετά συνειδητοποιημένοι ως προς την ωφέλιμη, υγιεινή διατροφή, καθώς προσέχουν τα συστατικά των τροφίμων που αγοράζουν, αποφεύγουν τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, λειτουργούν σχετικά προσεκτικά σε σχέση με τα κατεψυγμένα και είναι επιφυλακτικοί στη στάση τους προς τα συμπληρώματα διατροφής. Παρ’ όλα αυτά, μόνο το ένα τρίτο εκφράζει την ανάγκη για μια διατροφή με λιγότερο κρέας ή/και γαλακτοκομικά, ενώ ένα σημαντικό ποσοστό - ειδικά οι νέοι – παραδέχεται πως συχνά καταναλώνει και απολαμβάνει τρόφιμα που δεν κάνουν καλό, όπως junk food.
 
Η στροφή σε πιο υγιεινές επιλογές φαίνεται να βρίσκει αντίσταση στην πεποίθηση πως η προσεγμένη διατροφή απαιτεί θυσίες και, ιδιαίτερα, οικονομικές! Η άποψη πως τα υγιεινά γεύματα είναι πιο ακριβά κερδίζει διαρκώς έδαφος μεταξύ των καταναλωτών, υποστηριζόμενη από διάφορες έρευνες, αναφορικά με τις τιμές των «μεσογειακών» προϊόντων το τελευταίο διάστημα. Κι όμως, υπάρχουν τρόποι να υιοθετήσετε μία πιο υγιεινή διατροφή χωρίς να δαπανήσετε πολλά χρήματα. 
 

Εν αρχή ην ο προγραμματισμός

Μπείτε στα… παπούτσια των διατροφολόγων και φτιάξτε το μενού της εβδομάδας. Με τον τρόπο αυτό θα έχετε πλήρη εικόνα των προϊόντων που πρέπει να αγοράσετε, αλλά και εκείνων που ήδη έχετε και άρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, περιορίζοντας σημαντικά τον κίνδυνο να πετάξετε τρόφιμα που δεν θα προλάβετε να τα αξιοποιήσετε. 

Αντικαταστήστε τα ακριβά τρόφιμα

Είναι πιθανό η τακτική κατανάλωση ορισμένων τροφών, όπως για παράδειγμα είναι το φρέσκο ψάρι, να έχει απαγορευτικό κόστος. Ωστόσο, μπορείτε εύκολα να τις αντικαταστήσετε με άλλες ομάδες τροφίμων που, όμως, έχουν αντίστοιχη διατροφική αξία, όπως τα όσπρια. Σε κάθε περίπτωση, η προσπάθειά σας πρέπει να εστιάζεται στο να μην επιλέγετε επεξεργασμένα ή τρόφιμα που είναι εκτός εποχής.

Σωστή διατροφή με χαμηλό κόστος

Αναζητήστε τις προσφορές

Κάποιοι κάνουν τις αγορές τους με βάση τις προσφορές και κάποιοι άλλοι σχεδιάζουν πρώτα το μενού της εβδομάδας και στη συνέχεια, ψάχνουν για τις κατάλληλες προσφορές. Σε όποια από τις δύο κατηγορίες και εάν ανήκετε, βγαίνετε σίγουρα κερδισμένοι. Οι προσφορές μπορούν να βοηθήσουν σημαντικά στον μηνιαίο προϋπολογισμό, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι θα τις επιλέγετε ακόμα και αν δεν υποστηρίζουν το πλάνο διατροφής σας.

Αποθηκεύστε

Ο πιο ισχυρός σύμμαχός σας στην προσπάθεια για μία πιο οικονομική διατροφή είναι η αποθήκευση. Κι αυτό γιατί, παρασκευάζοντας μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού από αυτές που χρειάζεστε μία δεδομένη στιγμή σας επιτρέπει να τις αξιοποιήσετε στο μέλλον με την ίδια ή με άλλη μορφή. Με τον τρόπο αυτό έχετε πάντα έτοιμες προμήθειες στο ψυγείο σας, γεγονός που σας αποτρέπει από το delivery.

Συνταγές στο διαδίκτυο

Στο ίντερνετ μπορείτε να βρείτε πολλές υγιεινές συνταγές, οι οποίες, μάλιστα, δεν απαιτούν και πολλά υλικά. Μία αναζήτηση θα σας βοηθήσει όχι μόνο να εμπλουτίσετε το μενού σας, έτσι ώστε να μην βαρεθείτε, αλλά και να μαγειρέψετε με όσα έχετε στο ψυγείο σας!  

Με σωστή οργάνωση, έρευνα αγοράς και αποφασιστικότητα να περιορίσετε το γρήγορο φαγητό, δοκιμάζοντας τις μαγειρικές σας ικανότητες στο σπίτι, η επιτυχία σε αυτό το εγχείρημα, το τόσο σημαντικό για την υγεία, είναι εξασφαλισμένη. 

 


Πηγές : 
Focus Bari, Οι Έλληνες, τα Τρόφιμα & η Διατροφή  


Μπορεί να σας ενδιαφέρουν

Μαζέψτε ακόμη περισσότερες πληροφορίες μέσα από χρήσιμα άρθρα.

Η εθνική μας ομάδα εξυπηρέτησης είναι εδώ

Για ό,τι θέλετε να μάθετε, να ρωτήσετε και να αποκτήσετε, η εξειδικευμένη μας ομάδα είναι δίπλα σας, για να σας εξυπηρετήσει είτε από κοντά είτε τηλεφωνικά.
Κλείσιμο
Κλείσιμο
back-to-top