Εν αρχή ην ο προγραμματισμός
Μπείτε στα… παπούτσια των διατροφολόγων και φτιάξτε το μενού της εβδομάδας. Με τον τρόπο αυτό θα έχετε πλήρη εικόνα των προϊόντων που πρέπει να αγοράσετε, αλλά και εκείνων που ήδη έχετε και άρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, περιορίζοντας σημαντικά τον κίνδυνο να πετάξετε τρόφιμα που δεν θα προλάβετε να τα αξιοποιήσετε.
Αντικαταστήστε τα ακριβά τρόφιμα
Είναι πιθανό η τακτική κατανάλωση ορισμένων τροφών, όπως για παράδειγμα είναι το φρέσκο ψάρι, να έχει απαγορευτικό κόστος. Ωστόσο, μπορείτε εύκολα να τις αντικαταστήσετε με άλλες ομάδες τροφίμων που, όμως, έχουν αντίστοιχη διατροφική αξία, όπως τα όσπρια. Σε κάθε περίπτωση, η προσπάθειά σας πρέπει να εστιάζεται στο να μην επιλέγετε επεξεργασμένα ή τρόφιμα που είναι εκτός εποχής.
Αναζητήστε τις προσφορές
Κάποιοι κάνουν τις αγορές τους με βάση τις προσφορές και κάποιοι άλλοι σχεδιάζουν πρώτα το μενού της εβδομάδας και στη συνέχεια, ψάχνουν για τις κατάλληλες προσφορές. Σε όποια από τις δύο κατηγορίες και εάν ανήκετε, βγαίνετε σίγουρα κερδισμένοι. Οι προσφορές μπορούν να βοηθήσουν σημαντικά στον μηνιαίο προϋπολογισμό, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι θα τις επιλέγετε ακόμα και αν δεν υποστηρίζουν το πλάνο διατροφής σας.
Αποθηκεύστε
Ο πιο ισχυρός σύμμαχός σας στην προσπάθεια για μία πιο οικονομική διατροφή είναι η αποθήκευση. Κι αυτό γιατί, παρασκευάζοντας μεγαλύτερες ποσότητες φαγητού από αυτές που χρειάζεστε μία δεδομένη στιγμή σας επιτρέπει να τις αξιοποιήσετε στο μέλλον με την ίδια ή με άλλη μορφή. Με τον τρόπο αυτό έχετε πάντα έτοιμες προμήθειες στο ψυγείο σας, γεγονός που σας αποτρέπει από το delivery.
Συνταγές στο διαδίκτυο
Στο ίντερνετ μπορείτε να βρείτε πολλές υγιεινές συνταγές, οι οποίες, μάλιστα, δεν απαιτούν και πολλά υλικά. Μία αναζήτηση θα σας βοηθήσει όχι μόνο να εμπλουτίσετε το μενού σας, έτσι ώστε να μην βαρεθείτε, αλλά και να μαγειρέψετε με όσα έχετε στο ψυγείο σας!
Με σωστή οργάνωση, έρευνα αγοράς και αποφασιστικότητα να περιορίσετε το γρήγορο φαγητό, δοκιμάζοντας τις μαγειρικές σας ικανότητες στο σπίτι, η επιτυχία σε αυτό το εγχείρημα, το τόσο σημαντικό για την υγεία, είναι εξασφαλισμένη.
Πηγές : Focus Bari, Οι Έλληνες, τα Τρόφιμα & η Διατροφή