H Σπυριδούλα αφιερώθηκε από μικρή στο άλμα εις τριπλούν, στο οποίο και διακρίνεται σταθερά τα τελευταία χρόνια.
Γεννημένη το 2001 στην Κέρκυρα, θεωρείται ένα από τα μεγαλύτερα ταλέντα στο άθλημά της στην ηλικία της, ενώ πρόσφατα μπήκε στην κορυφαία 20άδα της παγκόσμιας κατάταξης.
Συνδυάζει με επιτυχία τον πρωταθλητισμό με τις σπουδές (Οδοντιατρική Σχολή Αθηνών).
Η Σπυριδούλα αποτελεί μέλος της οικογένειας της Εθνικής Τράπεζας από τον Ιούνιο 2022.